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Servicios principales
Valoración nutricional de menús
Diseño de menús basales equilibrados para distintos tramos de edad como lactantes, niños, adolescentes, mayores, así como sus variantes en función de alergias, intolerancias alimentarias y patologías digestivas.
Asesoría nutricional
Asesoramiento nutricional para empresas del sector de restauración social y colectiva y hostelería. Preparación de documentación para su presentación a concursos públicos.
Asesoramiento caterings
Apoyo a los caterings en la configuración nutricional de sus diferentes platos y menús, su control y elaboración de informes y fichas técnicas completas. APPCC, control de higiene y manipulación de alimentos.
Nutrición en residencias ancianos
Diseñamos menús generales para residencias y centros de día así como los específicos para diferentes patologías, alergias e intolerancias que sean necesarios.
Etiquetado nutricional
Preparación y diseño de la información nutricional en los envases de los productos para la industria alimentaria, según el Reglamento UE 1169/2011.
Nutrición en hospitales
Creamos y adaptamos menús para patologías específicas en hospitales.